てきとー麺ブログ

主にラーメン食べたときに書くブログです

2016年3月11日(金)
イカイカしに、「寿製麺よしかわ 川越店」に行ってきた
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しばーらく前に、Twitterで
"濃厚""イカ"の文字がついたメニュー登場との情報が…

イカそばは、「四つ葉」の限定で感動したイメージがあったので


イカねば!

ってことで

来ました!!


ラストオーダーぎりぎりの
14時半頃に到着、待ちなし
店内に入ると、相変わらずのお寿司屋さんの匂い

【券売機】
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他にも、ビールなどのお酒もあり



【今日の海鮮丼のネタ】
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ぼ、ボタンエビ!?



時間のおかげか、そのまま席へ~

【卓上】
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ホワイトペッパー、レモン酢




待つことなく、すぐ来たのがッ!
「海鮮丼」 400円
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美すィフォルム!



そして、その後来たのがッ!
「特濃イカ煮干そば」 800円
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【具材】
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3種のチャーシュー、三つ葉、メンマ、タマネギ





では、いただきます!


まずは、海鮮丼!
わさび醤油をかけて食べると・・・
「ウンマぁ!」
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ネギトロの中に、ネタがゴロっゴロ入って、このレベルで400円はコスパがハンパない!



さあ、お待ちかねのラーメン!
スープを飲むと
「イカぁあああ!」
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セメント色のビターなスープは、烏賊の香りと出汁がつまった濃厚汁!
イカニボのえぐみもあって、ニボ好きにはたまらない濃さ!



を食べると
「うまっしゃー!」
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固めに茹でられた細麺が、パツポクっとうまうま~



そして、3種の絶品チャーシュー

【レアチャーシュー】
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2枚入っていて、しっとりやわらか~



【バラチャー&鶏チャー】
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どちらもうまうまァー
特に、鶏チャーはプリンっとしつつ、しっとり柔らかい良い仕上がり



最後に、濃厚イカスープを海鮮丼にかけておいしく完食!



前回のイワシと言い、海鮮丼ネタのうまさは驚き
どのラーメンを食べてもおいしいから、コンプリートしたいね


ごちそうさまでした!



《前回の訪問》
2016年1月8日(金)「中華そば」、「いわしそば」


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ブログネタ
ラーメン二郎・二郎系part2 に参加中!
2016年3月4日(金)
二郎を食べに、「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」に行ってきた
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数ある二郎の中でも、口コミ評価サイトなどの評価が高くて人気な、"ひばじ"

個人的なイメージは
・うまい!
・盛りがきれい!
・店主さんが仏!!


19時半過ぎ、15人待ち
まあまあ並んでる~
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順番がきたので、連れを外に待たせて自分だけ先に店内に入って食券を買おうとすると…

店主 「2人組だったよね?」
店主 「食券買って待っててね~」
私 「?!?!」

店内から、並んでいる様子を窓越しに確認していたらしい

神か!!!


【券売機】
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「少なめ」もあるので、女性でも安心


【卓上】
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コショウ、一味唐辛子


待つこと、40分で来たのがッ!
「ラーメン」 700円
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※コールは、ニンニクアブラ


コールも丁寧に聞いてて、初訪でも問題ナッシング!
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では、いただきます!

野菜の盛りが美しいので、まずは野菜を食べると
クタってて、汁に浸すとウマいわぁ~

さぁ、ここで天地返し!
【麺】
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うんまそぉ~~


食べると
「うんめぇえええ!!」
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食感を残しながらも柔らかめのムチポクに、汁が染みて最高


【豚】
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とろッふわなのが、2枚
めっちゃ柔らかくて、箸でも崩れる
味が染みてて…ホントうますぎ


【汁】
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豚の旨みが溶け込んで、黄金色になっている
口当たりが、まったりとしてながら醤油が効いて、のうこぉ~


味は神、接客は仏と
神仏を司る二郎
全てに満足です


ごちそうさまでした!



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2016年2月27日(金)
話題のお店、「柳麺 呉田」に行ってきた
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最近よくTwitterなどで目にする「呉田(ごでん)

ラーメンの写真の見た目が美しいし
去年のTRYラーメン新人大賞でも、"しょうゆ"と"塩"と"つけ麺"の3部門でランクインする注目店



14時過ぎ到着で、待ちなし

いつものように、食券を買って……





…ない
券売機が、ない


カウンターに案内され、置いてあるメニューを見る

【メニュー】
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サブメニューも充実



なんか、おしゃれだ


【卓上】
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?!?!!
GO……DE…N?

ずっと「呉田」は"くれた"だと思ってた
"GODEN"


味変グッズは、コショウ


待つこと9分で来たのがッ!
「ざるつけ麺」 820円
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【つけ汁】
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【麺】
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見た目が美しすぎィ!!




では、いただきます!


麺を、つけ汁に浸して食べれば
「ウンマぁあ!」
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冷水で締めた、チュルシコの中細麺がうまい!

ここに、醤油のカエシや鶏の旨みが効いた、少し酸味のあるつけ汁が合わさってさっぱりウマ
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よく見ると、つけ汁には焦がしネギが入っていて、池袋のどこかのラーメン屋につながるものを感じる


具材は、つけ汁の中に入っていて
大判の豚ロールはホロホロほどけるやわらかさ
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また、麺が少し水気を纏っているため、つけ汁が弱く感じてしまうところに、細切りのメンマの塩気がイイ感じ!
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"ざるつけ麺"というだけあって、終始さっぱりチュルチュルっと食べれた
麺がうまいし、"醤油らーめん"も"塩らーめん"も気になる!


ごちそうさまでした!



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