てきとー麺ブログ

主にラーメン食べたときに書くブログです

タグ:イカ

2016年3月11日(金)
イカイカしに、「寿製麺よしかわ 川越店」に行ってきた
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しばーらく前に、Twitterで
"濃厚""イカ"の文字がついたメニュー登場との情報が…

イカそばは、「四つ葉」の限定で感動したイメージがあったので


イカねば!

ってことで

来ました!!


ラストオーダーぎりぎりの
14時半頃に到着、待ちなし
店内に入ると、相変わらずのお寿司屋さんの匂い

【券売機】
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他にも、ビールなどのお酒もあり



【今日の海鮮丼のネタ】
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ぼ、ボタンエビ!?



時間のおかげか、そのまま席へ~

【卓上】
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ホワイトペッパー、レモン酢




待つことなく、すぐ来たのがッ!
「海鮮丼」 400円
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美すィフォルム!



そして、その後来たのがッ!
「特濃イカ煮干そば」 800円
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【具材】
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3種のチャーシュー、三つ葉、メンマ、タマネギ





では、いただきます!


まずは、海鮮丼!
わさび醤油をかけて食べると・・・
「ウンマぁ!」
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ネギトロの中に、ネタがゴロっゴロ入って、このレベルで400円はコスパがハンパない!



さあ、お待ちかねのラーメン!
スープを飲むと
「イカぁあああ!」
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セメント色のビターなスープは、烏賊の香りと出汁がつまった濃厚汁!
イカニボのえぐみもあって、ニボ好きにはたまらない濃さ!



を食べると
「うまっしゃー!」
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固めに茹でられた細麺が、パツポクっとうまうま~



そして、3種の絶品チャーシュー

【レアチャーシュー】
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2枚入っていて、しっとりやわらか~



【バラチャー&鶏チャー】
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どちらもうまうまァー
特に、鶏チャーはプリンっとしつつ、しっとり柔らかい良い仕上がり



最後に、濃厚イカスープを海鮮丼にかけておいしく完食!



前回のイワシと言い、海鮮丼ネタのうまさは驚き
どのラーメンを食べてもおいしいから、コンプリートしたいね


ごちそうさまでした!



《前回の訪問》
2016年1月8日(金)「中華そば」、「いわしそば」


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2016年1月25日(月)
限定を食べに、「中華そば 四つ葉」に行ってきた
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比企郡川島という立地でありながら、ラーメン王の石神さんもベタ褒めしてるぐらい人気が留まらないこちら!
最近では、関東の郵便局で販売されてたり話題が途絶えることがない!

昨日Twitterを見たら
限定で「大王イカそば」の文字が!
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大王イカ?!
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http://ure.pia.co.jp/articles/-/15593?page=3より

こいつじゃなくて、最近ミシュランで星を獲得した「蔦」もスープに使い始めた高級地鶏の「天草大王」と、「イカ」をスープに使った限定メニュー!

四つ葉には1年半前に行ったきりだっんでそろそろ行きたいなぁーっと思ってたところに、イカぁ!

いこう!

「よしかわ」のときと同じように、川越中心地からチャリを30分ほどこいで到着
体が温まって外でも全然寒くない

11時半ごろ到着、13人待ち
平日の昼間でも行列!
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(右側に待機の方々が)

今回の目当てのコイツを買って待つ!
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メニュー
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待ち時間は少なく、すぐ店内へ

店主さんのお父さんがお寿司屋さんで、今日は開放されているお寿司屋さんの席へ案内された

卓上には、一味、ブラックペッパー
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(他の卓上には、ニラキムチやコショウや割スープもあるみたい?)



並び始めて、15分で来たのがッ!!
【限定】「大王イカそば」 900円
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※不定期限定

は、レアチャーシュー×2、鶏チャーシュー、いか、たまねぎ、三つ葉、穂先メンマ、のり、かまぼこ
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書いてみるとすごく具沢山

ヴィジュアルが美しすぎィ!
かまぼこのイラストがかわいい


では、いただきます!



まず、スープを飲むと
「ウンマぁ!!」
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初のイカ煮干ラーメンだけど、香りやうまみが詰まっていながら臭みがない
塩分高そうだけど、グビグビ飲んじゃう!

さらに麺を食べると
「うまいいいい!」
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村上朝日製麺所のツルパツの細麺に、先ほどのスープが纏って激ウマ!!

具材のクオリティもすごい!
レアチャーシューは、しっとりやわらかで脂身の筋張った感じも全くない
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(お土産で買って帰ればよかった)

鶏チャーシューは、胸肉なのにパサつきがなく、プルっとしてる
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穂先メンマ
は、特大!
太めだけど、やわらか~
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そして、ここでコイツ!
「〆の茶漬け」 200円
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(現金対応)

イカミンチがいっぱいのってる!
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ここに、先ほどのスープをかけて~
ドン!
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こうですよ
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スープ、ミンチ、わさびの香りで最後までウマウマ~
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久しぶりに来たけど、うんまい
まだ未食の蛤も煮干もつけそばも他の限定もいろいろ食べたい!

ごちそうさまでした!!

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