2016年2月27日(金)
話題のお店、「柳麺 呉田」に行ってきた
最近よくTwitterなどで目にする「呉田(ごでん)」
ラーメンの写真の見た目が美しいし
去年のTRYラーメン新人大賞でも、"しょうゆ"と"塩"と"つけ麺"の3部門でランクインする注目店
14時過ぎ到着で、待ちなし
いつものように、食券を買って……
・
・
・
…ない
券売機が、ない
カウンターに案内され、置いてあるメニューを見る
【メニュー】
サブメニューも充実
なんか、おしゃれだ
【卓上】
?!?!!
GO……DE…N?
ずっと「呉田」は"くれた"だと思ってた
"GODEN"
味変グッズは、コショウ
待つこと9分で来たのがッ!
「ざるつけ麺」 820円
【つけ汁】
【麺】
見た目が美しすぎィ!!
では、いただきます!
麺を、つけ汁に浸して食べれば
「ウンマぁあ!」
冷水で締めた、チュルシコの中細麺がうまい!
ここに、醤油のカエシや鶏の旨みが効いた、少し酸味のあるつけ汁が合わさってさっぱりウマ
よく見ると、つけ汁には焦がしネギが入っていて、池袋のどこかのラーメン屋につながるものを感じる
具材は、つけ汁の中に入っていて
大判の豚ロールはホロホロほどけるやわらかさ
また、麺が少し水気を纏っているため、つけ汁が弱く感じてしまうところに、細切りのメンマの塩気がイイ感じ!
"ざるつけ麺"というだけあって、終始さっぱりチュルチュルっと食べれた
麺がうまいし、"醤油らーめん"も"塩らーめん"も気になる!
ごちそうさまでした!
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話題のお店、「柳麺 呉田」に行ってきた
最近よくTwitterなどで目にする「呉田(ごでん)」
ラーメンの写真の見た目が美しいし
去年のTRYラーメン新人大賞でも、"しょうゆ"と"塩"と"つけ麺"の3部門でランクインする注目店
14時過ぎ到着で、待ちなし
いつものように、食券を買って……
・
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…ない
券売機が、ない
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【メニュー】
サブメニューも充実
なんか、おしゃれだ
【卓上】
?!?!!
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ずっと「呉田」は"くれた"だと思ってた
"GODEN"
味変グッズは、コショウ
待つこと9分で来たのがッ!
「ざるつけ麺」 820円
【つけ汁】
【麺】
見た目が美しすぎィ!!
では、いただきます!
麺を、つけ汁に浸して食べれば
「ウンマぁあ!」
冷水で締めた、チュルシコの中細麺がうまい!
ここに、醤油のカエシや鶏の旨みが効いた、少し酸味のあるつけ汁が合わさってさっぱりウマ
よく見ると、つけ汁には焦がしネギが入っていて、池袋のどこかのラーメン屋につながるものを感じる
具材は、つけ汁の中に入っていて
大判の豚ロールはホロホロほどけるやわらかさ
また、麺が少し水気を纏っているため、つけ汁が弱く感じてしまうところに、細切りのメンマの塩気がイイ感じ!
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麺がうまいし、"醤油らーめん"も"塩らーめん"も気になる!
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